Receta de Tostones de Panapén
El día de hoy les traemos una buenísima receta de tostones de panapén supersencilla, que seguro querrás comer y preparar en casa. El panapén también es conocido como mapén o pana, son variantes del nombre de este alimento, pero el resultado es el mismo unos tostones deliciosos.
Ingredientes:
- 1 Panapén entero.
- Aceite.
- Agua.
- Sal.
- Utensilios recomendados:
- Tostonera.
- Para acompañar:
- Carne de cerdo(cantidad al gusto).
Cómo hacer tostones de pana
- Primero partimos por la mitad el panapén y lo pelamos. Una vez quitada la cáscara picamos cada mitad en 4 partes iguales y le quitamos la tripita (la parte del centro que no se come).
- Cuando le hayamos sacado la tripita a todos los cantos, los volvemos a partir en 4 partes cada 1.
- Echamos y los trozos de mapén y sal al gusto en una olla con agua que no herviremos, ya que solo es para que repose el mapen y bote la baba que afecta al sabor y al resultado final de los tostones.(reposar por 5 a 10 minutos).
- Una vez reposados los llevamos a una olla con bastante aceite y los freímos
- Los retiramos, escurrimos y los llevamos a la tostonera para aplanarlos bien.
- Par acompañar podemos aderezar y freír un poco de carne de cerdo en abundante aceite.
- Listo ya podemos disfrutar de estos riquísimos tostones de panapén o pana.
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Receta de Tostones de Panapén ✔✔
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