Si te enloquece la comida deliciosa de Cuba, el día de hoy cocinarás una sencilla receta de Arroz Imperial Cubano. Los pasos son bastante sencillos. Aprovecha esta oportunidad de cocinar y disfrutar en familia.
El arroz imperial ha estado presente por mucho tiempo en la gastronomía cubana, es un platillo que se come en familia y que gusta todo el mundo, sobre todo a turistas cuando visitan la isla.
En esta receta es fundamental la integración de pollo, mayonesa, jamón y queso. Es una comida muy sabrosa que si se sigue bien los pasos sorprenderás a todos en casa
Ingredientes:
- 3 tazas de arroz
- 2 pechugas de pollo
- ½ kg de camarones
- ½ kg de jamón pierna (aunque puede ser de cualquier tipo)
- 1 1/2 cebolla grande
- Ajo al gusto (depende del tamaño de los dientes si son grandes con 3 o 4 es suficiente)
- 1 pastillita o cubito de caldo de pollo
- 1 ½ cucharada de puré de tomate frito
- 1 sobre de sazón Goya con Azafrán
- 1 pizca de comino
- 2 hojas de laurel
- ½ cucharadita de pimienta blanca
- Sal y pimentón dulce al gusto
- Aceite
- Queso rallado
- Mayonesa
Cómo hacer Arroz Imperial Cubano
- Cocinamos las pechugas en abundante agua y agregamos la pastilla de caldo de pollo. En seguida también 1 cucharada de puré de tomate, laurel, comino, ½ cebolla, 1 diente de ajo machacado y sal al gusto.
- Una vez listo, deshebramos la pechuga de pollo y reservamos el caldo. Este pollo desmenuzado lo llevamos a una sartén y freímos con cebolla picada finamente, diente de ajo picado y cucharada de tomate.
- Para la preparación del arroz hacemos un rápido sofrito con sobre de sazón goya y ajo, incorporamos el arroz y luego el caldo de pollo que habíamos reservado.
- Hacemos los camarones sofriéndolos en aceite y ajo por 2 minutos. Si te gustan más hervidos, hiérbelos por 2 minutos.
- Picamos el jamón y lo freímos ligeramente.
- Una vez todo listo en un molde, integramos en el fondo mayonesa y añadimos en capas primero el arroz, pollo desmenuzado, un poco de jamón y camarón, añadimos otro tanto de mayonesa y queso rallado, encima una capa de arroz y repetimos una vez más todo el procedimiento en el mismo orden.
- Debemos finalizar con la última capa en mayonesa y queso rallado. Llevamos al horno a 400 grados Fahrenheit solo por 5 y como máximo 10 minutos dependiendo de la potencia.
- Cuando vezas el queso bien derretido es un indicador que está listo.
- Ya únicamente queda servir y disfrutar.
Summary
Recipe Name
Arroz Imperial Cubano 🎖
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parrillas.top
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Preparation Time
Cook Time
Total Time
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