Receta de Chuletas a la Jardinera
Las chuletas a la jardinera son un exquisito y práctico platillo, por su sencilla forma de condimentar y aderezar. Por lo que si eres de Puerto Rico y estabas buscando como hacer esta receta has llegado al lugar indicado.
El término jardinera hace referencia un platillo que lleva verduras, existen muchas versiones y distintas recetas que emplean, la palabra "a la jardinera". Finalmente si te preguntas como acompañarlas, estas chuletas solo necesitarán un poco de arroz blanco, tostones y ya tienes la comida completa para el almuerzo.
Ingredientes:
- 3 Chuletas de cerdo
- 1 Diente de Ajo machacado.
- 1 onza de cebolla blanca picada
- 1 cucharada de sofrito criollo
- 1/2 Taza de salsa marinara. ( o salsa de tomate si no encuentras).
- 1/2 taza de caldo de jamón.
- 1 taza de vegetales variados.(puedes comprarlos enlatados o sueltos)
- cilantro al gusto
Cómo hacer chuletas a la jardinera Puertorriqueñas
- Freímos las chuletas en una sartén con aceite hasta que estén doraditas por ambos lados. Retiramos las chuletas y reservamos.
2) En la misma sartén con su mismo jugo, añadimos la cebolla, cocinamos por 1 minuto. Añadimos el sofrito, la salsa marinara, el caldo de jamón y las verduras.
3) Devolvemos las chuletas a la sartén para que se mezcle con todos los sabores.
4) Añadimos cilantro al gusto y cocinamos por 3 a 5 minutos o hasta que la salsa espese un poco.
Listo ya podemos servir y disfrutar de estas deliciosas chuletas a la jardinera.
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