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Receta de Budín de Pan Boricua

RECETA DE BUDIN DE PAN BORICUA
Tabla de Contenidos:

En un puerto Rico el budín es un postre muy habitual que se consume en muchos hogares debido a su bajo coste respecto la proporción de postre que te puede entregar.

Además, es bastante fácil de hacer y requiere de pocos pasos y conocimientos de repostería para tener éxito en su preparación.

Ingredientes:

A continuación la lista de los ingredientes de esta preparación:

  • 1/2 libra de Pan(picado en pedacitos),
  • 3 tazas de Leche Evaporada.
  • 3 Huevos.
  • 1 lata de Leche Condensada.
  • 1/2 Barra de Mantequilla.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 1cdta de canela en polvo.
  • 1 cajita de Pasas.
  • Para caramelo:
  • 1 Taza de azúcar.
  • 1/2 taza de agua.

Cómo hacer budin de pan Puertorriqueño

  • 1) Desmoronamos el pan y lo remojamos en la leche.
  • 2) Le añadimos la cucharadita de canela, una de vainilla y la lata de leche condensada.

  • 3) Añadimos la cajita de pasas bañada en ron.
  • 4) Derretimos media barra de mantequilla y la agregamos también revolvemos hasta que se integre todo.

  • 5) Por otro lado vamos haciendo el caramelo calentando el agua y el azúcar en una olla. Una vez listo el caramelo lo esparcimos por el molde.
  • 6) Añadimos la mezcla de pan al molde con caramelo y lo colocamos en un molde más grande para que se haga a baño maría dentro del horno.
  • 7) Metemos el molde dentro del horno a 350 grados Fahrenheit por aproximadamente una hora.

Una vez listo lo dejamos enfriar por 1 hora y ya podemos disfrutar.


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Receta de Budín de Pan Boricua 🎖
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