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Receta de mama llena

Un tradicional postre panameño de sencilla preparación y con pocos ingredientes, se suele utilizar los sobrantes de pan que hay en casa los famosos panes duros que ya nadie quiere pero que sirven perfectamente para la elaboración de esta deliciosa receta.

Tabla de Contenidos :

Ingredientes:

  • 3 tazas de pan mojado en leche
  • 1 taza y media de azúcar
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de nuez moscada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 pizca de canela en polvo
  • ½ taza de pasas

Cómo preparar mamallena panameña

  1. Primero desmenuzamos el pan y lo remojamos en la leche para que se ablanden.
  2. Vamos incorporando de a pocos los demás ingredientes y revolvemos bien hasta obtener una pasta homogénea
  3. Llevamos la mezcla a un molde engrasado y lo llevamos al horno a 180 grados centígrados por 45 minutos.
  4. Retirar y esperar a que enfríe y listo ya podemos disfrutar.

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Receta de mama llena 🎖
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