Saltar al contenido

Receta de Estofado de Carne Beef Stew

estofado de carne beef stew

El estofado de carne o también conocido como Beef Stew es un delicioso platillo en el que se concentran los sabores de verduras y carnes acompañados de papa y arroz. Si buscas una receta contundente para saciar tu apetito esta sin duda es una excelente opción.

Ingredientes:

  • 1 libra de carne en cubos
  • 1/4 libra de arvejas congeladas
  • 3 ramas de apio
  • 1 cebolla cortada en cuatro
  • 1 zanahoria cortada en trozos
  • 2 papas cortadas en cuatro
  • 1 tarro de tomates en cubo
  • 1 copita de vino tinto Condimento completo
  • Ajo en polvo
  • Laurel
  • Paprika
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharadita de maicena
  • Agua
  • 1 Tomate picado en cubos

¿Cómo preparar beef stew?

  1. Primero freímos la carne en una olla y cuando comience a agarrar color le añadimos el vino, las cebollas y las zanahorias.
  2. Revolvemos bien y continuamos agregando el apio y las alverjas.
  3. 1 par de hojas de laurel, ajo en polvo, paprika molida y el tomate picado.
  4. Agregamos las papas y junto con un chorro de agua sin llegar a tapar los ingredientes, revolvemos y tapamos la olla.
  5. Ya que rompa un poco en hervor agregamos la maicena disuelta en agua y dejamos cocinar.
  6. Cuando estén blandidas todas las verduras retirar del fuego y servir con arroz.
Más Recetas:  Cómo preparar hamburguesas a la parrilla
Summary
recipe image
Recipe Name
Receta de Beef Stew ✔
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
error: Content is protected !!
¡ Recetas de Puerto Rico y Más !
Twittear
Compartir
Pin