Receta de Estofado de Carne Beef Stew
El estofado de carne o también conocido como Beef Stew es un delicioso platillo en el que se concentran los sabores de verduras y carnes acompañados de papa y arroz. Si buscas una receta contundente para saciar tu apetito esta sin duda es una excelente opción.
Ingredientes:
- 1 libra de carne en cubos
- 1/4 libra de arvejas congeladas
- 3 ramas de apio
- 1 cebolla cortada en cuatro
- 1 zanahoria cortada en trozos
- 2 papas cortadas en cuatro
- 1 tarro de tomates en cubo
- 1 copita de vino tinto Condimento completo
- Ajo en polvo
- Laurel
- Paprika
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharadita de maicena
- Agua
- 1 Tomate picado en cubos
¿Cómo preparar beef stew?
- Primero freímos la carne en una olla y cuando comience a agarrar color le añadimos el vino, las cebollas y las zanahorias.
- Revolvemos bien y continuamos agregando el apio y las alverjas.
- 1 par de hojas de laurel, ajo en polvo, paprika molida y el tomate picado.
- Agregamos las papas y junto con un chorro de agua sin llegar a tapar los ingredientes, revolvemos y tapamos la olla.
- Ya que rompa un poco en hervor agregamos la maicena disuelta en agua y dejamos cocinar.
- Cuando estén blandidas todas las verduras retirar del fuego y servir con arroz.
Summary
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Receta de Beef Stew ✔
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parrillas.top
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