Receta de Tembleque Puertorriqueño
El tembleque es un postre delicioso muy popular en la isla de Puerto Rico. Está hecho a base de maicena, leche de coco, canela, azúcar entre otros ingredientes.
Comúnmente consumido en las fiestas navideñas y de fin de año, sin duda es un postre que también se disfruta en cualquier momento o situación especial que se nos provoque un antojo.
Ingredientes:
- 2 Palitos de Canela.
- 5 Clavos de especias.
- 2 latas de Leche de coco.
- 1 taza de Azúcar.
- 3/4 Taza de Maicena.
- 1 cucharadita de Vainilla.
- canela en polvo.
Cómo hacer tembleque Boricua
- Ponemos a hervir 1 1/2 taza de agua y agregamos la canela y los clavos de olor. Dejamos que hervir por 10 minutos.
- En una cacerola agregar las 2 latas de leche de coco, añadimos 1 cucharadita de vainilla y 1 taza de azúcar granulada.
- Añadimos la maizena y revolvemos todo bien. Agregamos el agua de canela y clavo que tenÃamos.
- Ponemos a hervir revolviendo constantemente. cuando comience a agarrar consistencia bajar el fuego a fuego bajo.
- Tip: Mantente constantemente removiendo para que no se empelote.
- Servimos y dejamos reposar 20 minutos, luego lo tapamos con papel trasparente y llevamos a la nevera por 2 horas.
- Pasado el tiempo ya puedes disfrutar de tu tembleque puertorriqueño. Puedes espolvorear un poco de canela en polvo para decorar.
Summary
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Receta de Tembleque Puertorriqueño
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