Diferencias entre Asador, Parrilla y Barbacoa ¿Son lo mismo?

Parece que estuviéramos hablando de lo mismo, pues si y no. En el caso del Asador y la parrilla son exactamente lo mismo. Esta palabra varía según el país de origen, así que no te confundas.

Quien podría pasar por alto, los riquísimos y Internacionalmente conocidos asados Argentinos. Se le diga de una forma u otra, si estás lejos de casa ten certeza que comprar un asador, será lo mismo que una parrilla.

Pero.. ¿y la Barbacoa?

Ejemplo de barbacoa y parrilla una tiene tapa y la otra no

Bueno , ahí si tenemos que acotar un pequeño detalle. Y para no matar mas tu curiosidad, te lo decimos ya. Una barbacoa tiene tapa, así de simple.

Se podría decir que es una parrilla un poco mas sofisticada, básicamente es la tradición llevada a la actualidad, en una forma mas comercial de preparar una buena carne.

En la barbacoa se puede cerrar la tapa y controlar mejor el fuego para conseguir un ahumado distinto. Cabe resaltar que en muchos lugares del mundo los términos parrilla y barbacoa se utilizan para referirse a lo mismo.

En pocas palabras, una barbacoa nunca dejó de ser una parrilla,solo fue adoptada por la cultura estadounidense (y otras mas) que aportaron su cuota de tradición.

Pero no es lo único, también podemos diferenciarlas por el tipo de rejillas o barrotes que utilizan. En una parrilla pueden ser, redondos o cuadrados, con el fin de facilitar la caída de grasa y aprovechar mejor los aromas.

También los hay en forma de V, para acelera el proceso de cocción y dar mejor sabor gracias a los líquidos de la carne que se depositan en las canaletas de estas.

Ademas, la distancia entre las brasas y los hierros en la parrilla son distintos a los de la barbacoa. Una parrillada se hace usualmente al aire libre y con el fuego muy cerca de la carne lo que acelera el proceso y contribuye a su sabor característico.

Tipos de parrillas ¿Cuál es tu parrilla ideal?

En parrillas.top somos amantes de lo mejor de este mundillo, hemos hecho la mejor selección, para simplificarte la vida a la hora de pensar que parrilla comprar. Debes saber, que en sus distintas formas, tamaños, calidades o precios. Nos van a servir para un situación o necesidad particular.

Las podemos encontrar por diversas categorías como por ejemplo sus materiales, que pueden ser parrillas de hierro ,ladrillo,pre fabricada,acero inoxidable,fierro. También el tipo de combustible los principales son, madera ,carbón o a gas. Así como por, su tipo o funcionalidad con tapa,cilindro,plancha,ruedas, portátiles.

Otro punto de vital importancia que no se puede pasar por alto es el precio, te mostraremos las mejores parrillas, barbacoas y asadores, en relación con su calidad - precio. Además de las mejores ofertas, recolectadas de mas de 300 tiendas online.

Finalmente las parrillas pueden clasificarse por sus marcas entre las mas conocidas Weber, Broil King ,Barbecook, Grandhall , Beefeater , Char-Broil ,Napoleón, Fesfoc. Y muchas otras mas, de las que hablaremos mas adelante.