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Receta de escabeche salvadoreño

Tabla de Contenidos de la Receta:

El escabeche sin duda de aquellos platillos que una vez los pruebas quedan fijos en tu menú de la semana pues su delicioso sabor combinaciones y condimentos lo hacen un platillo que siempre se tiene en cuenta a la hora de servir a la mesa algo delicioso sin más que decir lo dejamos con la preparación del riquísimo escabeche salvadoreño. 

Ingredientes: 

  •  8 cucharaditas de Vinagre o más hasta cubrir
  •  3 cucharadas Aceite de oliva para la masa
  •  1/2 cucharadita Clavo en polvo
  •  3 Hoja(s) de laurel picada 
  •  1/2 taza Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
  •  1 taza Col/Repollo cruda en tiras
  •  1/8 cucharadita Pimienta negra al gusto
  •  1/3 cucharadita Sal
  •  1/2 cucharadita Comino en polvo
  •  1 taza Zanahorias crudas en tiras
  •  1 Chile jalapeño en tiras

Cómo hacer escabeche estilo El Salvador 

  1. Esta receta es muy fácil de hacer y tiene pocos pasos lo primero es colocar el vinagre comino aceite laurel clavo de olor y pimienta en una olla a fuego medio hasta que hierva. 
  2. Luego añadimos las verduras y lo cocinamos por tres a cinco minutos como máximo. 
  3. Finalmente ella solamente queda retirar la mezcla y reservarla en un recipiente de vidrio preferentemente 
  4. Listo ya puedes usar el delicioso escabeche para combinarlo con un sinfín de platillos y cuando gustes.
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Escabeche Salvadoreño 🏅
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