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Panqueques de Harina de Maíz

como hacer panqueques de maiz

A todos nos gustan los desayunos deliciosos y comer un postre de vez en cuando, es por eso que el día de hoy les traemos una sencilla y práctica receta de panqueque de harina de maíz que estamos seguros les encantará.

El panqueque es un tipo de crepe preparado en muchos países de Latinoamérica y en el mundo que se consume generalmente acompañado de miel, caramelo, frutas etc. Sin más que decir veamos la receta.

Tabla de contenidos

Ingredientes:

  • 1/2 Taza de harina de maíz blanco.
  • 1/4 De taza de fécula de maíz.
  • 1 1/2 De cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 Cucharadita de bicarbonato.
  • 1 1/4 de taza de suero de leche.
  • 2 Huevos.
  • 3 Cucharadas de azúcar blanco.
  • 1 Cucharadita de vainilla.
  • 1/2 Cucharadita de sal.
  • 3 Cucharadas de mantequilla sin sal derretida.

Preparación:

  1. Mezclamos la harina de maíz con la fécula de maíz, el polvo para hornear, el bicarbonato y mezclamos.
  2. Luego, con ayuda de un colador tamizamos la mezcla anterior.
  3. Por otro lado combinamos el suero de leche con los huevos, el azúcar blanco, la vainilla y la sal.
  4. Batimos bien y agregamos la mezcla de las harinas, y la mantequilla sin sal derretida.
  5. Continuamos batiendo hasta incorporar todos los ingredientes.
  6. Freímos por ambos lados con un poco de mantequilla o aceite a fuego bajo hasta que esté dorado y listo.
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Panqueques de Harina de Maíz 🥇
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