Mermelada de Manzana con Canela y Jengibre

Receta de Mermelada con Canela y Jengibre

Mermelada de Manzana con Canela y Jengibre
Mermelada de Manzana con Canela y Jengibre

Esta mermelada combina la dulzura reconfortante de las manzanas con el aroma y sabor especiados de la canela y el jengibre. Preparar esta mermelada es como crear un abrazo cálido en un frasco, listo para esparcir sobre tus tostadas, panecillos o acompañar tus platos favoritos. Sigue esta receta y disfruta del placer casero de una mermelada deliciosa con un toque de especias. ¡Vamos a empezar!


Índice
  1. Ingredientes:
  2. Cómo hacer Mermelada de Manzana

Ingredientes:

  • 1 kg de manzanas (aproximadamente 6 manzanas), peladas, desinfectadas y cortadas en trozos pequeños.
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia)
  • 1/4 de taza de agua

Cómo hacer Mermelada de Manzana

Instrucciones:

  1. En una olla grande, combina las manzanas cortadas, el azúcar, el jugo de limón, la canela en polvo y el jengibre rallado.
  2. Agrega 1/4 de taza de agua a la mezcla y mezcla bien todos los ingredientes.
  3. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante unos 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén tiernas y la mezcla se espese.
  4. Si deseas una mermelada más suave, puedes usar un triturador de papas o una licuadora de mano para triturar las manzanas.
  5. Continúa cocinando durante unos 10-15 minutos adicionales o hasta que la mermelada alcance la consistencia deseada. Debe estar lo suficientemente espesa para que se adhiera a una cuchara.
  6. Retira la olla del fuego y permite que la mermelada se enfríe un poco.
  7. Transfiere la mermelada a frascos de conserva esterilizados y séllalos bien.
  8. Deja que los frascos se enfríen a temperatura ambiente y luego almacénalos en el refrigerador.

La mermelada de manzana con canela y jengibre es perfecta para disfrutar con pan tostado, panecillos, yogur, queso, o como acompañamiento de carnes asadas. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa mermelada casera!

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Mermelada de Manzana con Canela y Jengibre ✔
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