Mermelada de Mandarina Receta Clásica
Aquí tienes una receta saludable y deliciosa de mermelada de mandarina sin azúcar, ideal para aquellos que buscan opciones más saludables y bajas en calorías. Con el sabor fresco y cítrico de las mandarinas, esta mermelada es fácil de preparar y no requiere azúcares agregados. ¡Sigue estos pasos simples para disfrutar de una mermelada natural y llena de sabor en tus desayunos o como complemento a tus recetas favoritas!
Ingredientes:
- 1 kg de mandarinas (alrededor de 10 mandarinas medianas)
- Jugo de 1 limón
- Edulcorante natural al gusto (stevia, eritritol, xilitol, etc.)
- 1 cucharadita de pectina (opcional, para ayudar a la gelificación)
Instrucciones para la Mermelada de Mandarina
- Preparación de las mandarinas:
- Lava bien las mandarinas y pélalas.
- Separa los gajos y retira las semillas.
- Cocinar las mandarinas:
- Coloca los gajos de mandarina en una olla grande y agrega el jugo de limón.
- Cocina a fuego medio hasta que las mandarinas se ablanden y se forme un líquido espeso. Esto puede llevar alrededor de 20-30 minutos.
- Triturado o licuado:
- Tritura o licua los gajos de mandarina hasta obtener la consistencia deseada para tu mermelada.
- Edulcorar:
- Agrega edulcorante natural al gusto. Comienza con una pequeña cantidad y ajusta según tus preferencias.
- Opcional: Agregar pectina:
- Si deseas una mermelada más espesa, puedes añadir una cucharadita de pectina durante la cocción.
- Cocción adicional:
- Cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos más después de agregar el edulcorante y la pectina, revolviendo ocasionalmente.
- Envasado:
- Vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados.
- Enfriamiento y almacenamiento:
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera. La mermelada de mandarina se espesará a medida que se enfríe.
Summary
Recipe Name
Mermelada de Mandarina Sin Azucar ✔
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parrillas.top
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Preparation Time
Cook Time
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