El día de hoy prepararemos un delicioso pan de banano esponjoso, el cual gusta mucho a los costarricenses, ya que está elaborado a base de la pulpa de este dulce y delicioso fruto. Por lo que si te preguntas ¿cómo se hace el pan de banana? A continuación de diremos como.
Existen muchas formas de hacerlo variando sus ingredientes y manera de presentación que generalmente es en un molde rectangular donde luego se lo recorta en rebanadas, ya que resulta más cómodo.
Se le puede agregar chispas de chocolate, pasas, frutos secos, dátiles etc. Finalmente, deben saber que en esta receta se puede preparar con plátanos que estén muy maduros, así que si no sabías qué hacer con esos bananos que te sobraron este pan es ideal para ti.
Ingredientes:
A continuación los ingredientes de la receta:
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- 2 bananos
- 2 huevos
- 1 1/4 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Engrasador en spray o mantequilla
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Cómo hacer pan de banana
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- 1- Pelamos y trituramos los 2 plátanos.
- 2- Agregamos 2 huevos revolvemos y reservamos.
- 3- Por otro lado, mezclamos la harina con la azúcar, la canela, polvo de hornear el bicarbonato y 1/2 cucharadita de sal.
- 4- Revolvemos bien y agregamos los huevos mezclados con el platado que teníamos reservado.
- 5- Añadimos la esencia de vainilla y continuamos mezclando.
- 6- Engrasamos nuestro molde con espray o mantequilla o aceite.
- 7- Lo llevamos al horno a 350 grados Fahrenheit por aproximadamente 1 hora.
- 8- Listo retiramos y esperamos a que enfríe para poder disfrutar de este delicioso pan de banano.
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