Receta de Bizcochos Mexicanos

Una práctica receta de bizcochos mexicanos al horno, ideal para salir de la rutina y comer algo dulce en el desayuno o cuando más gustes, ya que un postre siempre es bien recibido por el estómago.

Ingredientes:

• 1 Lb de Manteca blanca
• 1/4 de cucharada de polvo de hornear
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 cucharada de canela
• 1/4 de cucharada de sal
• 4 tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharada de polvo de hornear

Cómo preparar bizcochos mexicanos

1. En un tazón ponemos la manteca y la deshacemos con ayuda de un batidor.
2. Agregamos la taza de azúcar, el huevo, las 2 cucharaditas de esencia de vainilla, el polvo de hornear, la canela y 1/4 de cucharada de sal.
3. Mezclamos bien hasta que se revuelvan todos los ingredientes y estén bien integrados.
4. Ahora comenzamos a echar la harina de a pocos para que vaya tomando forma mientras revolvemos. Notarás que tomara una forma consistente y uniforme.
5. Continúa amasando por unos 10 minutos, déjala reposar por 15 minutos y estírala. Ahora le puedes dar la forma que más te guste a los bizcochos.
6. Colócalos en una charola y llévalas al horno a 350 grados F por aprox. 20 minutos.
7. Puedes espolvorearlas con azúcar y canela.