Receta de Crema de Queso Cubana
Si te encanta la comida exquisita de la cultura de Cuba, hoy aprenderás una tradicional receta de Crema de Queso Cubana. El paso a paso sencillo y práctico. Es una oportunidad perfecta para disfrutar de comer con amigos.
En esta tradicional sopa la base es la leche y el queso, para lo cual utilizaremos una combinación de 3 quesos que le darán un toque exquisito, además complementaremos con diversos condimentos y trucos que la hacen especialmente deliciosa. Si te gustan las cremas, sin duda esta receta es para ti.
Ingredientes:
- 50 gr de mantequilla
- 80 gr de harina
- 100 gr de queso cheddar
- 100 gramos de queso mozzarella
- 50 gramos de queso parmesano
- 400 ml de Leche
- 100 o 300 ml de caldo de pollo o de verduras
- Sal y pimienta a gusto
- Pizca de nuez moscada(solo un poquitito)
Cómo hacer Crema de Queso Cubana
Preparación:
- Derretimos la mantequilla en una olla a fuego medio.
- Agregamos 80 gr de harina de trigo. Removemos bien para que se integren.
- Incorporamos la leche entera tibia, esto es para que no se formen grumos. utiliza un batidor manual para remover y disolver los grumos.
- Añadimos 100 ml de caldo de pollo tibio. Si quieres la crema más líquida, usa entonces 300 ml de caldo.
- Remueve y agrega sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
- Antes que se espese por completo, incorporamos los quesos rallados.
- Remueve hasta derretir por completo el queso.
- Apaga el fuego, retira y sirve.
- Esparce un poco de queso rallado por encima y pan tostado.
- Listo ya podemos disfrutar de esta deliciosa crema de queso Cubana.
Summary
Recipe Name
Crema de Queso Cubana 🎖
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parrillas.top
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Preparation Time
Cook Time
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