Receta de Tortas Cubanas
Si te gusta la gastronomía suculenta de la cultura de Cuba, hoy descubrirás como preparar una sencilla receta de Tortas Cubanas. La preparación es bastante fácil de seguir. Es una oportunidad perfecta para disfrutar de comer con amigos.
Las tortas cubanas nacen como un homenaje a la gastronomía mexicana por parte de la comunidad cubana que utilizó el nombre de torta en su elaboración. Son muy populares en México y lleva todo tipo de ingredientes como jamón, chorizo, huevo, frijoles queso, aguacate, jitomate y muchos más.
Es un tipo de sándwich muy contundente que lleva de todo para el gusto de todo el que tenga el placer de probarla.
Ingredientes:
- 4 teleras o pan especial cubano
- 1 taza de frijoles refritos
- 1/2 tazas de mayonesa
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 1 milanesa de res
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 huevo
- 1 chorizo
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 salchichas, Cortadas en 4 a lo largo
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 rebanadas de jamón
- 1 taza de queso Oaxaca o queso blanco o mozzarella (deshebrado)
- 1 aguacate, en rebanadas
- 1 jitomate, en rodajas
- 1 cebolla
- al gusto de chile en escabeche
Cómo hacer Tortas de Cuba
Preparación:
- Cortamos las teleras por la mitad.
- Untamos sobre cada tapa de las teleras frijoles refritos y sobre la otra colocamos mayonesa.
- Freímos las milanesas, chorizos, huevo, salchichas, jamón.
- Freímos el queso también, lo colocamos sobre una rebanada de jamón y colocamos una encima, esperamos que derrita un poco y volteamos.
- Ahora armamos nuestro pan con la milanesa, luego huevo, chorizo, revueltos, salchichas, queso uy jamón.
- Para darle frescura agregamos el jitomate, cebolla, y aguacates.
- El toque picante lo da el chile.
- Sirve y a disfrutar de unas riquísimas tortas
Origen de la torta cubana
Hay muchas historias sobre el nacimiento de este platillo, desde ser un homenaje a la mujer cubana hasta haber sido hecha en el mismo centro histórico en la calle república de cuba.
Se cuenta que el origen de las tortas cubanas fueron allá por los años 50 cundo la revolución cubana estaba en pleno, fue la visita del líder de esta revolución que visito la "casa del pavo" un restaurante muy famoso, comió una torta tradicional y pidió una mejor he ahí el nacimiento de la torta cubana
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