La pesada es un delicioso postre que se prepara mucho en panamá, es muy popular y su sencilla preparación hace que sea muy común verlo en los hogares. Se utilizan pocos ingredientes que son fáciles de conseguir sobre el Nance que lo venden en botellas. este fruto pulposo y de delicioso aroma es también muy conocido y se emplea en muchas recetas.
Ingredientes:
A continuación la lista de ingredientes destinados a esta receta:
- 1 botella de nance
- 5 cucharadas de azúcar
- 6 onzas de leche evaporada
- 2 tazas de agua
- 1 taza de harina
- pizca de sal
- queso fresco rallado a gusto
Cómo hacer pesada de nance
Paso 1: Colocamos los nances en una licuadora con la misma agua que tenía en la botella. Licuamos bien y colamos.
Paso 2: Mientras estamos colando agregamos las 2 tazas de agua para que facilite el proceso de colar.
Paso 3: Agregar la azúcar y la harina previamente disuelta en un poco de agua a nuestra mezcla.
Paso 4: Seguimos mezclando e incorporamos la leche evaporada. Llevamos a cocinamos por 15 aprox. hasta que comience a espesar.
Paso 5: Finalmente, ya solo queda servir y esparcir por encima un poco de queso picado que lo disfrutes.
