Tabla de Contenidos de la Receta:
El pollo jocón es una receta típica guatemalteca especialmente del departamento de Huehuetenango, pero es ampliamente difundida a lo largo de todo el país. Su combinación de carne con salsas tradicionales la hacen un platillo exquisito que sin duda no te puedes perder.
Ingredientes:
A continuación la lista de ingredientes para la receta:
- 1 libra pollo (sin entrañas)
- 1 bolsa miltomate
- 2 cucharadas sal
- 1 manojo cilantro
- 1-2 tazas agua
- masa de tortilla de maíz
Cómo hacer Pollo en Jocon
- Paso 1: Comenzamos lavando el pollo y retiramos la piel.
- Paso 2: Las llevamos a la sartén con un poquito de aceite y doramos por ambos lados.
- Paso 3: Licuamos el miltomate, con el cilantro, agua y la sal. Licuamos bien.
- Paso 4: Colocamos el pollo en una cacerola y vertimos la salsa que habíamos licuado. Hervimos por media hora, si ves que le falta un poco de líquido agrega agua.
- Paso 5: Licuamos masa de maíz con un poco de agua y lo echamos sobre el pollo. Dejar cocinar por 5 minutos.
- Paso 6: Listo ya puedes servir y acompañar con un poco de arroz, tortillas o lo que mas te guste.
Summary
Recipe Name
Pollo en Jocon Guatemalteco 🎖
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parrillas.top
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