pollo en jocon receta guatemalteca

Receta de Pollo en Jocón Guatemalteco

El pollo jocón es una receta típica guatemalteca especialmente del departamento de Huehuetenango, pero es ampliamente difundida a lo largo de todo el país. Su combinación de carne con salsas tradicionales la hacen un platillo exquisito que sin duda no te puedes perder.

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Cómo hacer Pollo en Jocon

Ingredientes:

A continuación la lista de ingredientes para la receta:

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  • 1 libra pollo (sin entrañas)
  • 1 bolsa miltomate
  • 2 cucharadas sal
  • 1 manojo cilantro
  • 1-2 tazas agua
  • masa de tortilla de maíz
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Cómo hacer Pollo en Jocon

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  • Paso 1: Comenzamos lavando el pollo y retiramos la piel.
  • Paso 2: Las llevamos a la sartén con un poquito de aceite y doramos por ambos lados.
  • Paso 3: Licuamos el miltomate, con el cilantro, agua y la sal. Licuamos bien.
  • Paso 4: Colocamos el pollo en una cacerola y vertimos la salsa que habíamos licuado. Hervimos por media hora, si ves que le falta un poco de líquido agrega agua.
  • Paso 5: Licuamos masa de maíz con un poco de agua y lo echamos sobre el pollo. Dejar cocinar por 5 minutos.
  • Paso 6: Listo ya puedes servir y acompañar con un poco de arroz, tortillas o lo que mas te guste.
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Summary
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Recipe Name
Pollo en Jocon Guatemalteco 🎖
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Preparation Time
Cook Time
Total Time

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