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Receta de Pollo Guisado con papas y zanahorias

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Pollo guisado destaca por ser una receta supe práctica y sencilla que impresiona a cualquier invitado por su colorida apariencia y gran sabor.

Si estás aprendiendo a cocinar y simplemente disfrutas asiéndolo recordar o aprender esta receta de pollo guisado dará un platillo más a tú repertorio de recetas personales.

Ingredientes:

  • 4 muslos y 4 pechugas de pollo.
  • 2 dientes de ajo.
  • 4 patatas (papas) medianas cortadas en cubos.
  • 1 pimiento verde.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 cebolla.
  • 700ml de caldo de pollo.(o agua con cubito de sabor de pollo)
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 180g de tomate triturado.
  • 1 cucharadita de tomillo.
  • Sal, Pimienta y Aceite.

Cómo hacer pollo guisado con patatas y zanahorias

  1. Comenzamos salpimentando los muslos y pechugas de pollo y llevándolos a una olla con un chorro se aceite bien caliente, comenzamos a sellar la carne.
  2. Una vez sellada las apartamos y en la misma cazuela agregamos 2 dientes de ajo picados, los pimientos rojo, verde picados y la cebolla picada.
  3. Agregamos una pizca de sal, u cucharadita de tomillo y pimienta negra recién molida, revolvemos bien y dejamos que se cocine por alrededor de 10 minutos.
  4. Agregamos 180 gr del tomate triturado y 1/2 vaso de vino blanco.
  5. Dejamos cocinar estos nuevos ingredientes por 8 minutos más.
  6. Pasado el tiempo devolvemos la carne de pollo que aviamos reservado a la cazuela donde sé está haciendo el menjunje, agregamos también las papas y el caldo de pollo aproximadamente 700 ml.
  7. Añade sal al gusto y deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos o hasta que la patata esté lista.
  8. Listo ya puedes disfrutar de este delicioso guiso de pollo con papas y zanahorias.
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Pollo Guisado con Papas y Zanahorias 🎖
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