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Receta de Pollo Guisado con Verduras

como preparar pollo guisado con verduras

Si te preguntabas como preparar un pollo guisado con verduras, pues has llegado al lugar indicado, ya que con esta receta lo conseguirás y seguro sorprenderás a tus amigos y familiares.

Como toda persona que gusta cocinar, debes saber que un buen pollo nunca debe faltar en la cocina, puesto que de este se pueden preparar muchas comidas con guisos, aderezos y acompañamientos.

Así que sin más preámbulos prosigamos con este delicioso pollo en exquisito con verduras.

Ingredientes:

Puedes comprar un pollo entero y trocearlo tu mism@ si gustas. En algunos lugares resulta más económico así.

  • 1 kilo de pollo troceado y sin piel (muslos, encuentro, pecho).
  • 1 Cebolla grande picada en trozos medianos.
  • 3 Dientes de ajo
  • Pequeño manojo de Perejil
  • 1 Zanahoria
  • 150 gramos de champiñones troceados.
  • 1 Pimiento verde tipo italiano
  • 1 Tomate rojo
  • Tomillo
  • 100 ml de vino blanco
  • Aceite de oliva y sal. 

Cómo hacer pollo guisado con verduras casero:

  1. En un mortero trituramos un poco el ajo con el perejil.
  2. Sazonamos el pollo con sal, tomillo y lo adobamos con el triturado anterior.
  3. En una olla agregamos 60 ml de aceite de Oliva y cuando esté bien sofreímos el pollo adobado. Dejamos que se dore un poco por 12 minutos.
  4. Pasado el tiempo añadimos la zanahoria y el pimiento troceados. Cocinamos por 5 minutos y añadimos los champiñones y la cebolla.
  5. Luego de 5 minutos de cocción agregar el tomate también troceado y los 100 ml de vino blanco.
  6. Por último agregamos 250 ml de agua y verificamos la sal. Luego de 30 minutos aproximadamente el pollo ya estará bien cocido y jugoso.
  7. Listo tu receta de pollo guisado con verduras ya está lista para disfrutar.
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Receta de Pollo Guisado con Verduras ✔
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