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Receta de Cajeta de Leche Nicaragüense

cajeta de leche nicaraguense

Si te encanta la gastronomía deliciosa de la cultura de Nicaragua, hoy prepararas una auténtica receta de Cajeta de Leche Nicaragüense. Los pasos a seguir son verdaderamente prácticos. Aprovecha esta oportunidad de cocinar y disfrutar en familia.

Tabla de Contenidos :

Ingredientes:

  • 1 litro y una taza de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 1/2 tasa de azúcar
  • 2 onzas de arroz lavado y licuado en 1/3 de taza de agua. (lo colamos y reservamos).

Cómo hacer Cajeta de Leche de Nicaragua

  1. Añadimos 1200 mililitros de leche a una olla ( litro y taza).
  2. Agregamos azúcar, canela y cucharadita de esencia de vainilla.
  3. Cocinamos sin dejar de remover hasta que la leche reduzca 1/3 de su cantidad. Se agrega el arroz licuado.
  4. Cocinamos y removemos hasta que la cajeta de punto, es decir, haya espesado y agarrado el color y textura deseado. tiempo aprox. 1 hora.
  5. Listo ya solo queda esperar que enfríe para poder formar las cajetas tradicionales y servir.
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Cajeta de Leche Nicaragüense 🎖
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