Receta de Patí Nicaragüense
Si te deleita la gastronomía de la cultura culinaria de Nicaragua, el día de hoy aprenderás una riquísima receta de Patí Nicaragüense. La elaboración es bastante sencilla. Por lo que estamos seguros que les encantará a todos en casa.
El conocidísimo Patí, es una empanada rellena de un delicioso guiso hecho a base de carne, se consumen en muchos lugares de centro América y costa caribeña. Su sabor sin duda deleita a todo el que lo prueba así que te animamos a prepararlo.
Ingredientes:
- 1 lb de carne molida
- 1 pizca de sal
- 1 cdta de ajo en polvo
- 1 cdta de cebolla en polvo
- 1 cdta de pimienta
- ½ kg de harina de trigo
- ½ cdta de chile
- achiote al gusto
Cómo hacer Patí de Nicaragua
- Sazonamos la carne con pimienta, cebolla y ajo en polvo. Luego la sofreímos en una sartén con un chorrito de aceite.
- Por otro lado, mezclamos la harina con mantequilla, sal, achiote en polvo previamente sofrito en un poco de aceite. Vamos amasando y agregando agua de a pocos hasta obtener una masa manejable.
- Extendemos y cortamos la masa en forma de cuadrados, colocamos el relleno en cada porción en el centro, doblamos y formamos la empanada.
- Cierra bien la orilla con un tenedor. Barnizamos o pintamos por encima las empanadas con agua con huevo batido.
- En una bandeja engrasada con mantequilla horneamos el patí a 300°C durante 40 min.
- Listo ya solo queda retirar esperar que enfríe y a disfrutar.
Summary
Recipe Name
Patí Nicaragüense 🎖
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parrillas.top
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Preparation Time
Cook Time
Total Time
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