Receta de Rompope Nicaragüense

rompope nicaraguense

Si te enloquece la gastronomía deliciosa de la cultura de Nicaragua, hoy elaboraras una sencilla receta de Rompope Nicaragüense. El paso a paso sencillo y práctico. Por lo que estamos seguros que les encantará a todos en casa.

El rompope es una bebida muy similar al ponche de huevo y cuya preparación utiliza huevos, vainilla y leche, se caracteriza por tener un tono ligeramente amarillo. Si bien es muy popular en otros países hoy aprenderemos la versión nicaragüense que lo disfruten.​

Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 6 yemas de huevo
  • 2 rajas de canela
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 250 ml de ron
  • botellas de vino previamente lavadas y esterilizadas

Cómo hacer Rompope de Nicaragua

  1. En una ola añadir la leche, azúcar y canela. Remover bien.
  2. Llevamos a ebullición y hervimos a fuego medio por 15 minutos.
  3. Retiramos del fuego y removemos la nata que se forma y la canela.
  4. Batimos bien los huevos y los agregamos a la olla con leche. Cocinamos a fuego medio sin dejar de remover.
  5. Damos el toque con la vainilla, cocinamos un poco más hasta que espese ligeramente, retiramos del fuego, dejamos que enfríe y añadimos el ron.
  6. Ya solo queda servir y disfrutar del delicioso rompope nicaragüense.
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Rompope Nicaragüense 🎖
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Preparation Time
Cook Time
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