Receta de Melcochas Guatemaltecas
Las melcochas son un postre guatemalteco muy especial y delicioso el cual anhelan muchos comensales a la hora de sentarse a la mesa. este delicioso preparado está hecho a base de miel de panela y su elaboración generalmente es artesanal su dulce sabor siempre es bien recibido por todos
Ingredientes:
- 500 gr.de panela
- 1 taza de agua
- 1 taza de leche de coco
- ½ cucharadita de anís en grano
Cómo preparar melcochas de Guatemala
- El primer paso es llevar a fuego alto una olla rellena con el agua, la panela y el anís. Una vez la panela comienza a derretirse y todo se empiece a espesar se le agrega la leche de coco.
- Continuar revolviendo hasta que observé es una consistencia espesa.
- Ahora es momento del punteo. Añadimos un poquito de la mezcla de agua fría y Si vemos que se mantiene la forma eso significa que está en su punto.
- Vaciamos esta mezcla en una plancha engrasada previamente. Esperamos un poco y levantamos la melcocha.
- Ahora estiramos hasta obtener un color claro, le damos la forma que más nos gusta y ya solo queda envolver en papel celofán la melcocha guatemalteca que lo disfrutes.
Summary
Recipe Name
Melcochas Guatemaltecas 🏅
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parrillas.top
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Preparation Time
Cook Time
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