Saltar al contenido

Receta de Picadillo de Plátano Verde

picadillo de platano verde
Tabla de Contenidos de la Receta:

El picadillo de plátano es un plato fácil preparación oriundo de las zonas tropicales de Centroamérica y Caribe destacando Costa Rica como uno de los que más lo prefiere.

Con esta receta se puede resolver rápidamente una guarnición para acompañar otras comidas o simplemente servirlo solo, de acuerdo a la cantidad de ingredientes que se use.

Demás está decir que el plátano es una  fruta deliciosa y apreciada en muchas culturas y tradiciones, son muchas las posibilidades que da para preparar recetas increíbles que deleiten el paladar de los comensales.

Tanto verde como maduro, también se elaboran dulces, postres y toda una variedad que se consumen en el mundo entero.

Los ingredientes

  • 6 plátanos verdes
  • 200 gramos de cebolla picada
  • 50 gramos de chile dulce picado
  • 1 barra de margarina
  • Caldo de pollo o res
  • 1 cucharada  de sal
  • Pimienta y comino al gusto
  • 200 gramos de culantro finamente picado
  • Crema dulce
  • 200 mililitros  de leche
  • Chile picante al gusto

Cómo hacer picadillo de plátano

  1. Cocinar los plátanos sin quitarles la cáscara. Agregarles sal. Cuando la cascara se reviente es hora de bajarlos.
  2. Luego de enfriados, se deben rallar los plátanos. Luego se coloca una olla donde se pondrán a sofreír las cebollas con la margarina. Se le añaden los demás ingredientes como el chile,  el caldo, el culantro. Se debe mezclar bien y finalmente se le añade la crema.
  3. Cuando la mezcla hierva se le agrega el plátano rallado.
  4. Este picadillo puede aderezarse también con carne de cerdo o de res.
Te puede interesar:  Receta de Sopa de Mariscos con Coco

Todas las Recetas Costarricenses


¿Te gusta la gastronomía de Costa Rica? Entonces mira la sección de: comida típica de Costa Rica es la opción perfecta para ti. Tenemos las mejores recetas y todo lo que debes saber sobre su cultura y trucos de la cocina.

Summary
recipe image
Recipe Name
Picadillo de Plátano Verde 🎖
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)