Saltar al contenido

Receta de Arepas Ticas

arepas costa rica
Tabla de Contenidos de la Receta:

Las riquísimas arepas pueden encontrarse por casi todo el caribe. Son parte de la gastronomía regional de Costa Rica, Venezuela, Colombia, Centro América y muchos más. Estos a su vez, han influenciado en otros países, haciendo de las arepas una de las bases fundamentales de la alimentación americana.

La arepa es un alimento que tiene su origen en las etnias indígenas que poblaron América antes de la llegada de los españoles al nuevo mundo. Al parecer el término arepa tiene diversos vocablos de proveniencia, el más común menciona que viene de erepa que es una voz de génesis cumanagoto y que usaron para darle nombre al maíz.

Claro está, su elaboración e ingredientes varían de acuerdo al lugar, En Costa Rica, la arepa es una especie de tortilla un poco gruesa y que se realiza con harina de trigo, levadura y además se fríe.

Ingredientes

A continuación la lista de ingredientes destinados a esta receta:

  • Barra y media de mantequilla
  • Taza y media de leche
  • 3 tazas harina
  • 1 taza azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de polvo de hornear.

Cómo hacer arepas cartagas de Costa Rica

1)En una taza grande o bol, coloque la harina y el azúcar. Luego se le agrega la leche despacio y se va revolviendo para que comience a agarrar consistencia.

Te puede interesar:  Receta de Ensalada de Banano Verde

2) Luego de esto añádale la vainilla y los huevos. Revuelva bien hasta lograr que la mezcla alcance excelente consistencia.

3) Luego, caliente la mantequilla en un sartén hasta que se derrita. Cuando esté líquida, añádala a la mezcla que se viene preparando. Dejamos que se integre con los demás ingredientes.

4) En una sartén pon a calentar suficiente aceite y cuando esté bien caliente añade la mezcla dándole forma redonda en el sartén. Dales vuelta cuando estén doradas y quedarán listas para comer.

Listo ya puedes disfrutar de unas riquísimas arepas de harina, fáciles de preparar y que no tarda más de veinte minutos para hacerse.

Todas las Recetas Costarricenses


¿Te gusta la gastronomía de Costa Rica? Entonces mira la sección de: comida típica de Costa Rica es la opción perfecta para ti. Tenemos las mejores recetas y todo lo que debes saber sobre su cultura y trucos de la cocina.

Summary
recipe image
Recipe Name
Receta de Arepas Ticas 🎖
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
1.51star1stargraygraygray Based on 18 Review(s)