Receta de Plátanos en Gloria de Guatemala

El día de hoy les traemos una peculiar receta que se llama, plátanos en gloria, una increíble y practico postre guatemalteco que lleva con ingenio este fruto a convertirse en un dulce delicioso amado y solicitado por muchos. Sin más que decir empecemos con la preparación.

Ingredientes:

  • plátanos maduros 
  • 3  tazas de agua
  • ¾ taza de azúcar
  • 3 rajas de canela
  • 1/4 de cucharadita de sal (8 opcional)

Cómo preparar Plátanos en Gloria guatemaltecos

  1. Cortamos los plátanos en rodajas.
  2. Caramelizamos la azúcar en una olla cuando se halla derretido, añadimos el agua de apocos.
  3. Incorporamos los plátanos recién cortados, u a pizca de sal y las 3 rajas de canela.
  4. Comienza a hervir, pero con cuidado de que no se seque, si notas que falta agua agrega un poco más.
  5. Una vez los plátanos estén blandos apagamos el fuego y dejamos enfriar. recuerda que el resultado esperado es que la miel formada sea ligeramente espesa.
  6. Y listo estos plátanos en gloria ya están listos para comer y disfrutar.

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Plátanos en Gloria de Guatemala 🎖
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