El pollo guisado es sin duda un platillo tradicional que no puede faltar en la mesa de la familia salvadoreñas su delicioso aroma combinado con el guiso y ingredientes que lleva lo hace una receta que nunca defrauda.
Ingredientes:
- 8 piezas de pollo
- 6 tomates
- 1 rollito de cilantro y perejil
- 3 papas medianas
- 2 zanahorias
- Sal y pimienta al gusto
- ½ lb de cebolla
- 2 ajos
- 1 chile
Cómo hacer pollo guisado de El Salvador
- Comenzamos calentando el aceite y con aceite bien caliente añadimos la cebolla que hemos picado después los ajos.
- Cuando veas que comienzan a dorar se agrega el pollo un poco de sal y cocina hasta dorar superficialmente el pollo.
- Coloca los tomates, el chile y la cebolla y una licuadora tritura lo bien y añádelo a la olla donde está cocinando el pollo sal pimienta un poco.
- Cocina por un aproximado de 5 minutos y luego agrega zanahorias y papas fríamente cortada en rodajas.
- Continúa cocinando por 15 minutos más.
- Cuando observas que las verduras están bien blanditas darle el toque final con perejil y cilantro tapa unos minutos para que se concentre el aroma y Listo ya puede servir y disfrutar de una deliciosa receta de pollo guisado.
Summary
Recipe Name
Pollo guisado Salvadoreño 🎖
Author Name
parrillas.top
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time