Receta Atol de Maicena

ATOLE DE MAICENA

La maicenaes un ingrediente muy apreciado en las mesas de América y el mundo. Con ella sepueden preparar muchos de platos y además gran cantidad de postres. Esta harinade fécula de maíz se usa en masas para la elaboración de pan, queque,biscochos.

Pero también para espesar sopas, chocolates, cremas y helados. Su uso es especial para la realización de postres, pues con solo añadirle sabores de frutas y chocolate, se tiene un dulce al momento.

Soninnumerables las recetas que usan lafécula de maíz para deleitar los paladares, entre ellos el atol o atole como sele conoce en casi todo el mundo.

Los atolesson bebidas nutritivas y que llenan de energía al cuerpo. En Costa Rica, elatole es una bebida tradicional y cuya elaboración se pierde en los confines dela historia tica. Se toma caliente y se le pueden agregar varios sabores.

Disfrutarde un buen atole al calor del hogar es fundamental para mantener la tradición ylas costumbres.

Los ingredientes

A continuación la lista de ingredientes de la receta:

[checklist_in_post]
  • 400 gramos de leche
  • 1 astilla de canela
  • Azúcar al gusto
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 cucharada de vainilla
[/checklist_in_post]

Cómo hacer atole de maizena Costarricense

[checklist_in_post]
  • 1) Se pone a cocinar la leche. Se le añade la astilla de canela y también el azúcar. Se le añade una pizca de sal. Déjela que hierva. Cuando esto suceda  se continúa con la preparación.
  • 2) Luego, desate la maicena en media taza de leche reservada. Se destapa la olla de la leche caliente y se le va agregando la leche con la maicena.
  • 3) Remueva lentamente para evitar que se formen peloticas o grumos. Deje el atole por unos minutos mientras se espesa.  Finalmente, añádale la vainilla para que el sabor suave impregne el atole.
  • 4) El atole se sirve caliente. Se le puede agregar canela si lo desea.
[/checklist_in_post]

Todas las Recetas Costarricenses


¿Te gusta la gastronomía de Costa Rica? Entonces mira la sección de: comida típica de Costa Rica es la opción perfecta para ti. Tenemos las mejores recetas y todo lo que debes saber sobre su cultura y trucos de la cocina.

Summary
recipe image
Recipe Name
Receta Atol de Maicena 🎖
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
31star1star1stargraygray Based on 7 Review(s)

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta Atol de Maicena puedes visitar la categoría Recetas de Costa Rica.

Entradas Relacionadas

Subir

¡Hola! Solo quería informarte de que utilizamos cookies en nuestra página web para mejorar tu experiencia de navegación. Si quieres averiguar más sobre cómo las utilizamos y qué información recopilamos, haz clic aquí. ¡Gracias por tu comprensión y apoyo! Más Informacion