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Receta de Bizcocho de Maíz Costa Rica

BIZCOCHO de maiz COSTA RICA
Tabla de Contenidos de la Receta:

El día de hoy traemos una tradicional receta costarricense que son los bizcochos de maíz, un preparado muy popular en grandes fiestas y celebraciones y que no falta en la mesa para navidad o fin de año.

Es fácil de hacer y se pueden disfrutar solos o con el acompañamiento de alguna bebida. También se pueden comer como postres para cerrar una comida o un almuerzo como bien se debe.

Los ingredientes

  • 400 gramos de masa  de maíz
  • 100 gramos de queso duro 
  • Una taza de agua tibia
  • Una barrita de mantequilla

Cómo hacer bizcocho de maíz costarricense

Preparación:

  1. En una taza grande o bol se colocan todos los ingredientes. Previamente se ha amasado la harina de maíz. Esta masa resultante tiene que estar suave.
  2. Se procede a unir la masa, el queso, la sal y la mantequilla. Amase de manera uniforme para que se combinen los ingredientes.
  3. Use agua tibia en el amasado de acuerdo a lo que necesite la masa.   
  4. Se hacen los biscochos de la manera tradicional y se colocan en un  comal.
  5. Estos biscochos se pueden servir con algún acompañante. Puede ser guacamole, guisos carne o de pollo.  
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Bizcocho de Maíz Costa Rica 🎖
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