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Receta de Caldo de Gallina estilo Guatemala

Tabla de Contenidos:

El caldo de gallina criolla es una receta tradicional de muchos países es por eso que hemos querido traerles una al más puro estilo guatemalteco. Su preparación es super sencilla y te salvará de esos apuros en los que busques algo práctico pero delicioso de disfrutar.

Ingredientes:

  • 1 Gallina cortada en trozos
  • 2 zanahorias
  • 3 papas
  • 1 güisquil
  • 3 tomates
  • 1 ajo
  • 1 cebolla
  • 1 manojo de cilantro
  • sobre de sopa malher
  • 1 Manojito de hierbabuena de menta

Cómo hacer caldo de Gallina criolla estilo Guatemalteco

  1. Antes de comenzar debemos preparar los ingredientes para que sea luego mas practica la elaboración.
  2. Comenzamos pelando las papas y zanahorias, luego pelamos los ajos, quitamos la cascara a la cebolla y lavamos bien los tomates. Lavar bien el cilantro la hierbabuena y el güisquil.
  3. Hervimos agua y añadimos la sopa malher, un poco de sal y el consomé de pollo. Remover un poco y luego agregar los trozos de gallina
  4. Cocinamos por 35 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo añadimos las verduras que haviamos picado.
  5. Le damos un toquecito con hierva buena y un poco de cilantro. Cocinar por 10 minutos mas o hasta que las verduras estén blandas.
  6. Listo ya podemos retirar y servir una deliciosa sopa de gallina guatemalteca que lo disfruten.
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Caldo de Gallina estilo Guatemala 🏅
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