Receta de Chufles en caldo de pollo
El día de hoy les traemos un deliciosa receta de Chufles con caldo de Pollo. Resulta particularmente delicioso en esta combinación pues conbina muy bien con sopas y guisos
Conocidos como Chufle o Chufles es una planta del grupo de las marantáceas muy común en regiones de centro América como Guatemala, Honduras y El Salvador, donde es encontrado en los orillos de ríos y sistemas de riego.
Ingredientes:
- 500 gramos de pollo (pechuga ala encuentro)
- 500 gramos de papas
- 1 ramita de cilantro
- 2 tomates
- 2 cebollas
- 1 sobre de consomé
- 250 gramos de chufles frescos
- Sal a tu gusto
Cómo hacer Chufles en caldo de pollo
- Lo primero es darle sabor a la carne, es por eso que coceremos los trozos de pollo con la mitad de la cebolla ( sin cascara) en una olla con sal al gusto.
- Por otro lado vamos pelando las papas y cuando el pollo comienza votar su aroma, retiramos la cebolla y añadimos las papas junto con los chufles.
- Dejamos cocinar y mientras tanto picamos los tomates y la cebolla en pedacitos chicos. Los agregamos a la olla y le damos el toque final con el cilantro.
- Dejamos hervir hasta que el pollo y la papa estén bien cocidos y listo ya podemos disfrutar de estos delicios chufles en caldo de pollo.
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Receta: Chufles en caldo de pollo 🎖
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parrillas.top
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