Receta de Frijoles Negros Volteados

En Guatemala un platillo muy popular son los frijoles negros volteados. Este platillo es muy delicioso y aclamado por la población que lo suele acompañar de pan, tortilla, tostadas o con un poco de arroz, aunque hay quienes también lo disfrutan solo.

Sin duda una receta que vale la pena probar y que estamos seguros te encantará.

Ingredientes

• 2 latas de frijol negro
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pizca de comino
• Sal al gusto
• Crema agria y queso duro (opcional)

Como hacer Frijoles Negros guatemaltecos

1. Comenzamos costando la cebolla en cubitos pequeños y picamos los ajos.
2. Cuando tengamos lo anterior listo, calentamos el aceite en una sartén y enseguida añadimos la cebolla y el ajo recien picados.
3. los cocinaremos hasta que agarren un tono dorado caramelizado.
4. Por otro lado llevamos los frijoles de lata a una licuadora con 2/3 de su propio liquido, si no (tiene mucho complementa con agua).
5. Cuando se hayan convertido en una crema suavelo vertemos sobre la sartén junto con la cebolas y el ajo.
6. Mezclamos a fuego medio por 10a 15 minutos hasta que agarre un consistencia mas espesa.
7. Logrado esto ya podemos disfrutar de estos deliciosos frijoles negros volteados guatemaltecos.

Summary

Recipe Name

Receta de Frijoles negros volteados 🎖

Author Name

parrillas.top

Published On

2021-07-31

Preparation Time

15M

Cook Time

30M

Total Time

45M

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