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Receta de Frijoles Negros Volteados

frijoles volteado guatemaltecos
Tabla de Contenidos de la Receta:

En Guatemala un platillo muy popular son los frijoles negros volteados. Este platillo es muy delicioso y aclamado por la población que lo suele acompañar de pan, tortilla, tostadas o con un poco de arroz, aunque hay quienes también lo disfrutan solo.

Sin duda una receta que vale la pena probar y que estamos seguros te encantará.

Ingredientes

  • 2 latas de frijol negro
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de comino
  • Sal al gusto
  • Crema agria y queso duro (opcional)

Como hacer Frijoles Negros guatemaltecos

  1. Comenzamos costando la cebolla en cubitos pequeños y picamos los ajos.
  2. Cuando tengamos lo anterior listo, calentamos el aceite en una sartén y enseguida añadimos la cebolla y el ajo recien picados.
  3. los cocinaremos hasta que agarren un tono dorado caramelizado.
  4. Por otro lado llevamos los frijoles de lata a una licuadora con 2/3 de su propio liquido, si no (tiene mucho complementa con agua).
  5. Cuando se hayan convertido en una crema suavelo vertemos sobre la sartén junto con la cebolas y el ajo.
  6. Mezclamos a fuego medio por 10a 15 minutos hasta que agarre un consistencia mas espesa.
  7. Logrado esto ya podemos disfrutar de estos deliciosos frijoles negros volteados guatemaltecos.
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Receta de Frijoles negros volteados 🎖
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