Todos conocemos el flan, pero a algún avispado por ahí se le ocurrió que haría una buena combinación con el mango, por lo que, al igual que tú, no pudimos aguantar las ganas de probar esta increíble receta por nosotros mismos y disfrutar de su delicioso sabor.
Ingredientes:
- 1 Mango Grande.
- 1 Lata de Leche Condensada (400gr aprox).
- 400 ml de Leche.
- 6 Huevos.
- Azucar 80 gr.
- Canela en polvo
Cómo hacer flan de mango al horno
Preparación:
1- Primero pelamos el mango y cortamos en cubitos una parte y el resto la colocamos en la licuadora.
2- Licuamos bien y agregamos la leche condensada, la leche y volvemos a licuar.
3- Ahora es el turno de los huevos, agregamos 6 huevos y licuamos bien.
4- Repartimos nuestra mezcla en envases, los cuales Irán sobre una fuente en la que echaremos agua para que se hagan a baño Maria dentro del horno.
5- Los llevamos al horno a 140 grados centígrados por 40 minutos.
6- Mientras tanto hervir por 15 minutos una cucharada de agua con 80 gramos de azúcar la canela en polvo al gusto y el mango en cubitos que habíamos separado.
7- Retiramos el flan que estaba en el horno y a cada uno de nuestras porciones los cubrimos con la mermelada que acabamos de hacer.
Ahora podemos disfrutar de esta deliciosa receta de flan de mango casero al horno
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