Receta de Flan de Queso y Coco Puerto Rico
Una increíble receta de flan de queso y coco al estilo boricua siempre es bien recibida en cualquier reunión de familiares y amigos.
Su preparación es súper sencilla y requiere pocos ingredientes. Descubre como en pocos minutos puedes sorprender a todos con el increíble sabor de un postre puertorriqueño.
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar.
- 5 huevos enteros.
- Queso crema (paquete entero).
- 1 Lata de leche de coco
- 1 Cucharada de esencia de vainilla
- 1 Cuchara de canela en polvo.
- 1 Lata de leche condensada
Cómo preparar flan de coco y queso crema boricua
Preparación:
- Vamos a comenzar a haciendo el caramelo en una sartén, colocando la azúcar a fuego mediano hasta que se derrita y cobre un colo dorado.
- Agregamos el caramelo a un molde refractario y lo pintamos por dentro.
- En una licuadora agregamos el queso crema y los 5 huevos.
- Agregamos una lata de leche de coco entera, la esencia de vainilla, una cucharada de canela en polvo y una lata de leche condensada.
- Licuamos bien y lo vertimos en el molde que ya tendrá el caramelo esparcido por todos lados endurecido.
- Después este molde lo ponemos dentro de un bol para horno con agua para que a la hora de entrar al horno se haga en baño maría.
- Lo ponemos en el horno precalentado a 350 grados fahrenheit por 40 minutos.
- Una vez sacado del horno, desmoldamos y dejamos reposar por 30 minutos, luego puedes refrigerar o servir
- Por último puedes añadir un poco de ralladura de coco por encima y Listo ya puedes disfrutar de tu flan de coco y queso.
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Receta de flan de queso y coco Puerto Rico
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