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Receta de Funche Puertorriqueño

como hacer funche

El funche es una comida tradicional muy deliciosa originaria de Puerto Rico. Se suele consumir en el desayuno y está hecha a base de polenta o también conocida como harina de maíz y leche. Sin más preámbulos disfruten de la receta.

Ingredientes:

  • 1½ taza de harina de maíz (polenta).
  • 1½ taza de leche (podemos aumentar al gusto).
  • 1½ taza de agua.
  • 1 cdta sal.
  • 2 ½ cucharadas de mantequilla.
  • Azúcar al gusto.

Cómo hacer funche Boricua

  1. El procedimiento para esta receta es super sencillo solo debemos hervir en una cacerola mediana la 1½ taza de leche, 1½ taza de agua y 1 cdta sal.
  2. Cuando esté en pleno hervor ir agregando la harina de maíz de a pocos sin dejar de revolver.
  3. Seguimos cocinando a fuego medio bajo. Notarás que comenzará a espesar.
  4. Agregamos la azúcar al gusto y dependiendo de que tan liquido lo queramos podemos agregar más leche para que quede al punto exacto que te gusta.
  5. Listo tu receta de Funche ya está lista.

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Receta de Funche Puertorriqueño 🥇
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