
El flacocho puertorriqueño, también conocido como el postre imposible es una combinación perfecta entre flan y biscocho en un mismo postre, que una vez listo, es capas de cautivar a cualquier comensal por su inigualable sabor. Si quieres prepararlo tu mismo solo tienes que seguir los sencillos pasos más adelante.
Ingredientes:
- Extracto de vainilla.
- 1 Paquete de queso crema.
- 1 Lata de Leche Evaporada.
- 1 Lata de Leche Condensada.
- 4 Huevos.
- 1 Taza de Azúcar.
- Canola espray
- Para el Biscocho:
- 1/2 Taza de Aceite.
- 3 Huevos.
- 1 Caja de Biscocho.
- 1 1/3 taza de agua
Preparación:
- En un bol añadimos el biscocho junto con el aceite el agua, los huevos (se le echa los huevos enteros con yema y clara).
- Batimos con una batidora hasta que nos quede una mezcla uniforme.
- Por otro lado en una licuadora agregamos 1 lata de leche evaporada, la leche condensada, los huevos, el queso crema y una cucharadita de extracto de vainilla. Licuamos bien.
- Hacemos el caramelo echando un poquito de agua en una olla y agregamos la taza de azúcar (el agua es para que al la hora de derretirse el azúcar no se queme).
- En el molde del flan, esparcimos un poco de canola spray para que sea facil de retirar nuestro flan cuando esté listo.
- Añadimos el caramelo al molde, continuamos con la mezcla del biscocho y finalmente con la de flan.
- Colocamos el molde en baño marÃa en una olla más grande con agua y cubrimos con papel aluminio. Llevamos al horno precalentado a 350 ℉ por al rededor de 1 hora y media. Si quieres estar 100% segura que está listo el truco es meter un cuchillo y que salga limpio.
- Antes de retirarlo del molde espera 1 hora a que se enfrÃe, esto con el fin que no se te desarme.
- Listo ya puedes disfrutar de este delicioso Flancocho Puertorriqueño.
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Receta de Flancocho Puertorriqueño ✔
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