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Receta de Pan Sobado

como hacer pan sobao

El pan sobao o pan de manteca, es un tipo de pan ligeramente dulce perteneciente a la gastronomía de muchos países. Es muy delicioso pero sobre todo, fácil de hacer en casa.

Se le conoce mucho en lugares como Venezuela, Puerto Rico y también en España donde obtiene otras denominaciones. Si te gusta el pan casero definitivamente esta receta es perfecta para ti.

Ingredientes:

  • Mezcla de levadura:
  • 1 Cucharada de levadura.
  • 1 Cucharadita de Azúcar
  • 1/4 de tasa de agua tibia.
  • Para la masa:
  • 4 tazas de harina todo uso.
  • 3/4 de azúcar granulada.
  • 1 1/2 de cucharadita de sal.
  • 1 taza de agua caliente.
  • 1/4 de taza de manteca vegetal.

Cómo hacer pan sobao

  1. Mezclamos la cucharada de levadura con la azúcar y el agua tibia, removemos y dejamos reposar por 10 minutos.
  2. Por otro lado mezclamos la harina los 3/4 de azúcar granulada y la sal. Removemos y mezclamos bien.
  3. Derretimos la manteca en una taza de agua caliente.
  4. Batimos la mezcla de la levadura junto con la harina y vamos agregando de apocos, el agua con manteca vegetal derretida.
  5. Amasamos bien, podemos utilizar una batidora para masas o si no nuestras manos.
  6. Una vez tenga una consistencia elástica y que no se pegue la ponemos a reposar por 1 hora.
  7. Pasado el tiempo le damos forma a nuestras porciones de pan y las metemos al horno a 300 grados Fahrenheit por 30 minutos.
  8. Listo ya podemos disfrutar el delicioso pan sobao.
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Receta de Pan Sobado 🥇
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