Receta de Pan Sobado
El pan sobao o pan de manteca, es un tipo de pan ligeramente dulce perteneciente a la gastronomía de muchos países. Es muy delicioso pero sobre todo, fácil de hacer en casa.
Se le conoce mucho en lugares como Venezuela, Puerto Rico y también en España donde obtiene otras denominaciones. Si te gusta el pan casero definitivamente esta receta es perfecta para ti.
Ingredientes:
- Mezcla de levadura:
- 1 Cucharada de levadura.
- 1 Cucharadita de Azúcar
- 1/4 de tasa de agua tibia.
- Para la masa:
- 4 tazas de harina todo uso.
- 3/4 de azúcar granulada.
- 1 1/2 de cucharadita de sal.
- 1 taza de agua caliente.
- 1/4 de taza de manteca vegetal.
Cómo hacer pan sobao
- Mezclamos la cucharada de levadura con la azúcar y el agua tibia, removemos y dejamos reposar por 10 minutos.
- Por otro lado, mezclamos la harina los 3/4 de azúcar granulada y la sal. Removemos y mezclamos bien.
- Derretimos la manteca en una taza de agua caliente.
- Batimos la mezcla de la levadura junto con la harina y vamos agregando de apocos, el agua con manteca vegetal derretida.
- Amasamos bien, podemos utilizar una batidora para masas o si no nuestras manos.
- Una vez tenga una consistencia elástica y que no se pegue la ponemos a reposar por 1 hora.
- Pasado el tiempo le damos forma a nuestras porciones de pan y las metemos al horno a 300 grados Fahrenheit por 30 minutos.
- Listo ya podemos disfrutar el delicioso pan sobao.
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Receta de Pan Sobado 🥇
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