Receta de Quimbombo Cubano
Si te encanta la comida sabrosa de la cultura de Cuba, el día de hoy prepararas una auténtica receta de Quimbombo Cubano. La elaboración es bastante sencilla. Es una oportunidad perfecta para disfrutar de comer con amigos.
El quimbombo es un alimento con muchas propiedades saludables, su utilización en diversas recetas lo hacen muy popular en Cuba y al tener un sabor que combina con todo se le puede preparar con pollo, en ensaladas e incluso freírlo, sin más que decir los dejamos con la receta.
Ingredientes:
- 1 lb de quimbombó
- 1 cucharada de aceite
- 2 ó 3 plátanos pintones (hervidos)
- 1 cebolla
- 1 ají
- ½ lb de pollo
- 2 dientes de ajo machacados
- ¼ taza de caldo de pollo
- ½ taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de vinagre
- ½ taza de vino seco
- 3 tazas de agua
- Sal y pimienta al gusto
- 3 limones verdes
Cómo hacer Quimbombo Cubano
- Doramos el pollo picado en cubos con 1 cebolla picada, 1 ají y 2 dientes de ajo machacado.
- Salpimentamos a gusto e incorporamos la salsa de tomate, 2 cucharadas de vinagre,1/4 de taza de caldo de pollo y 1/2 taza de vino seco.
- Una vez el pollo esté listo agregamos el quimbombo picado, cocinamos hasta que este se ablande.
- Por último se agregan los plátanos picados previamente hervidos y listo ya podemos servir.
Summary
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Quimbombo Cubano 🎖
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parrillas.top
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Preparation Time
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