Receta de rellenos de coliflor

El día de hoy Les traeremos una deliciosa receta en la que utilizaremos unas coliflores para hacer de ellas una comida exquisita sin duda una receta ideal para toda la familia pero sobre todo rápida y sencilla de hacer. 

Índice
  1. Ingredientes: 
  2. Cómo hacer rellenos de coliflor salvadoreños

Ingredientes: 

  • 1 coliflor mediana
  • 3-4 huevos 
  • 1 trozo chile verde
  • la mitad dee una cebolla
  • consomé de pollo 
  • 1 cucharadita harina
  • sal
  • 3 tomates maduros

Cómo hacer rellenos de coliflor salvadoreños

  1. Comenzamos cortando la coliflor en trozos medianos. 
  2. Enseguida las ponemos a hervir con un poco de sal esto solamente lo haremos unos 3 minutos. Retiramos y escurrimos. 
  3. Mientras vamos a parando las yemas de las claras. Procedemos a batir todas las claras a. de o turrón y cuando lo alcancé recién agregamos las yemas junto con la harina. Seguir batiendo. 
  4. En una olla con suficiente aceite vamos a freír nuestros rellenos de coliflor. 
  5. Para ello sumergimos, nuestros trozos de coliflor en la mezcla de huevo y cuando lo hayamos cubierto todo retiramos y lo llevamos al aceite bien caliente. 
  6. Notarás que rápidamente se vuelve dorado por todos los lados y toma una consistencia esponjosa. 
  7. Por otro lado licuamos el tomate el chile y la cebolla con un poco de consomé de pollo, sal y agua esto será para hacer una salsa. 
  8.  Una vez bien licuada la ponemos a calentar y ahí agregaremos todos los rellenos de coliflor que ya habíamos hecho.
  9. Dejamos cocinar por un par de minutos solamente y ya podemos disfrutar de esta deliciosa comida.
Summary
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Rellenos de Coliflor 🎖
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Preparation Time
Cook Time
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