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Receta de Sopa de Mariscos Hondureña

Receta de Sopa de Mariscos Hondureña

Si te fascina la gastronomía sabrosa Hondureña, el día de hoy harás una sencilla receta de Sopa de Mariscos o sopa marinera. Honduras es un país con un litoral amplio y mucha diversidad, no es casualidad que muchos de sus platillos aprovechen las riquezas que tiene el mar para ofrecer y en esta ocasión les sacaremos el jugo con esta deliciosa sopa.

Tabla de Contenidos :

Ingredientes:

  • 450 gr de Caracol
  • 450 gr de Pescado
  • 3 unidades de Jaibas
  • 200 gr de Almejas
  • 200 gr de Camarones
  •  ½ Yuca
  •  Un Plátano verde
  •  Un Plátano maduro macho
  •  1 unidad de Zanahoria
  •  Leche de coco 2 latas
  •  5 litros de Agua aprox
  •  1 barra de Margarina
  •  1 cucharadita de Comino
  •  3 dientes de Ajo
  •  1 Chile dulce
  •  1 Cebolla
  •  manojo de Culantro al gusto
  •   Recado al gusto
  •  2 ramas de Apio
  • Pastilla de consomé de camarín

Cómo hacer Sopa Marinera de Honduras

  1. Picamos finamente todas las verduras, a excepción de, la zanahoria, el apio y la cebolla, estos los cortará al tamaño de su preferencia, lo mismo con los plátanos. Lava los pescados y mariscos y reserva.
  2. Cocina todas las verduras con el agua.
  3. Sofríe el ajo en mantequilla y reserva
  4. Rompido el hervor, añade los condimentos y el ajo sofrito.
  5. Batimos la leche de coco con un poco de caldo de la olla.
  6. Añadimos la leche de coco.
  7. Revuelve todo y cuando rompa en hervor de nuevo, añade el marisco y el pescado.
  8. Cocina por 5 a 10 minutos y luego deja reposar un poco que se asienten los sabores.
  9. Listo ya solo queda servir y acompañar con un poco de arroz blanco.
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Receta de Sopa de Mariscos Hondureña 🎖
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