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Tacos de carne asada mexicanos receta

Si estabas pensando en preparar unos buenos tacos de carne asada has llegado al lugar indicado, te explicaremos paso a paso como obtener unos deliciosos tacos con el inconfundible sabor mexicano y un marinado increíble para la carne.

INGREDIENTES:

  • MARINAR LA CARNE:
  • 1 kilo de carne de bistek
  • 2 limones el jugo
  • 6 ajos finamente picados
  • 2 cucharadas de jugo magui
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de sal de ajo en polvo
  • 1 cucharada de pimienta en polvo
  • PARA ASAR LA CARNE:
  • 2 pimientos morrón
  • 1 cebolla picada
  • 3 cucharadas de aceite
  • PARA LA CEBOLLA MORADA:
  • 1 Cebolla morada pimienta al gusto
  • 4 limones solo el jugo

Cómo hacer tacos mexicanos con carne asada

PREPARACIÓN

  1. En un recipiente vamos a agregar nuestra carne picada. Vamos a agregar la pimienta, el asado de ajo, los jugos, exprimimos los limones, el ajo picado y vamos a incorporar todo perfectamente.
  2. Esta carne la dejamos marinar por 1 hora aprox tapada a temperatura ambiente.
  3. Cuando esté la carne reposada. picamos 2 pimientos morrones junto con una cebolla grande en cuadritos.
  4. En una sartén vamos a agregar aceite, aprox 3 cucharadas, agregamos la cebolla picada hasta que quede trasparente, cuando comienza a cristalizarse agregamos el pimiento.
  5. Removemos bien por 1 minuto.
  6. Pasado el minuto empezará a soltar un buen aroma, es tiempo de agregar la carne y mezclamos bien dejando cocinar a fuego bajo.Notarás que la carne suelta bastante jugo sigue cocinando hasta que baje el líquido, ya que esto mojaría los tacos.
  7. Ahora tomamos la otra cebolla picada en juliana y le agregamos el jugo de 4 limones un poco de pimienta y sal. Dejamos reposar y apartamos.
  8. Vamos haciendo los tacos cocinando las tortillas en un comal.
  9. Cuando la carne se seque podemos armar ya las tortillas, le agregas pepino picado(opcional), la cebolla que preparamos, una rebanada de aguacate, chile de aceite y un poquito de cilantro por encima para decorar.
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Adicionalmente puedes agregar: Salsa macha y salsa molcajeteada

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Tacos de carne asada mexicanos receta
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