La salsa macha es una conocida salsa mexicana que se le agrega a muchas, comidas de esta región, en especial a los tacos. Si querías agregarle sabor a tus tacos prepárate para volverte un experto en esta salsa.
Ingredientes:
- 100 Gramos de chile de árbol.
- 1 cabeza de ajos.
- 1 tortilla dorada.
- 2 tazas de aceite.
- 1 pedacito de cebolla.
- 5 cucharadas ajonjolí.
- almendra al gusto.
Preparación:
Comenzamos guisando los chiles en una sartén con aceite con cuidado que no se nos quemen.
Doramos los ajos de igual forma.También doramos una tortilla.
Agregamos todo a una licuadora los chiles los ajos, la tortilla y una taza de aceite. Ya que se comenzó a licuar un poco y bajo, agregamos las almendras al gusto.
Ya que esté bien licuado colocamos otro poco de aceite en la sartén y nuestra salsa licuada.
Agregamos el ajonjolí 5 cucharadas. La almendra y la sal al gusto.Dejamos cocinar por 5 minutos.
Ya está ahora podemos agregar nuestra salsa macha a nuestros tacos.
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