arroz a la valenciana nicaraguense

Receta de arroz a la valenciana Nicaragüense

El día de hoy prepararemos un riquísimo arroz a la valenciana de Nicaragua, una deliciosa receta con inspiración internacional, sobre todo española pero que a sabida a daptarse a territorio Latino en este caso Nicaragua donde se volvió muy popular para las fiestas importantes como navidad y los cumpleaños, tanto que comenzó a adoptar el nombre de arroz de piñata.

Si quieres disfrutar de la versión nicaragüense de este conocido platillo te invitamos a seguir leyendo y descubrir su exquisita gastronomía.

Índice
  1. Ingredientes:
  2. Cómo preparar arroz a la valenciana Nica

Ingredientes:

Para 10 a 12 personas

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  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 barras mantequilla (100 gramos cada una aprox)
  • 3 ramas de apio picadas
  • 6 salchichas cortada en tajadas
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 barra de mantequilla
  • 3 chiltomas picados
  • 2 zanahorias peladas y picadas
  • 1 1/2 libra de pechuga de pollo sancochada y desmenuzada
  • 1 1/2 libra de arroz frito con 2 horas de anticipación
  • Rodajas de pan con mantequilla y ajo rallado doradas por ambos lados.
  • Sal
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Cómo preparar arroz a la valenciana Nica

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  • Paso 1: En una olla engrasada con aceite colocamos la primera barra de mantequilla.
  • Paso 2: Al derretir añadimos 1 cebolla mediana, los dientes de ajo, los chiltomas.
  • Paso 3: Cocinaremos unos minutos hasta que la cebolla ablande, en ese momento se incorpora las ramas de apio, la zanahoria y los hot dog cortados en rueditas. Dejamos dorar ligeramente.
  • Paso 4: Ahora añadimos la otra barra de mantequilla la pechuga de pollo sancochada y desmenuzada. Removemos bien 1 minuto.
  • Paso 5: Incorporamos la salsa de tomate y el arroz frito, bajamos el fuego medio y cocinamos un par de minutos más.
  • Paso 6: Para finalizar tostamos unas rodajas de pan con mantequilla y ajo para acompañar.
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Arroz a la Valenciana Nicaragüense 🎖
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