Hoy prepararemos el delicioso arroz aguado nicaragüense, una especie de asopado preparado en un caldero al cual se le incorpora un sazón especial que cautiva a todo el que lo prueba. Esta receta es muy popular en Nicaragua y estamos seguros que les encantará su práctica y sencilla preparación.
Ingredientes:
- 2 libras y media de Pollo
- 2 litros de agua
- 2 libras de arroz entero
- Sal al gusto
- 1/2 de Yerba buena
- Achiote al gusto
- La mitad de una Cebolla
- 4 Tomates
- 2 Chiltomas
- Naranja Agria al gusto
- 1 diente de ajo machacado
Cómo hacer arroz aguado de Nicaragua
- Limpiamos el pollo con sal y naranja agria.
- Lo cocemos en abundante agua y damos sabor con cebolla, ajo, tomates y chiltoma.
- Cuando el pollo comience a estar suave agregamos arroz y naranja agria a su preferencia.
- Añadimos achiote y esperamos a que el arroz esté blando.
- Rectificamos sal y jugo de naranja agria.
- Damos el toque de hierba buena y dejamos reposar. Cuando tenga la consistencia de sopiadito estará listo para disfrutar.
Summary
Recipe Name
Receta de Arroz Aguado Nicaragüense
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parrillas.top
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