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Arroz Chino Puertorriqueño

ARROZ CHINO BORICUA

La receta de arroz chin puertorriqueño es una contundente comida de esta región que se caracteriza por ese toque oriental que encanta a cualquier paladar.

Es super fácil de preparar e ideal para el almuerzo o cena. En este tipo de recetas muchas veces las cantidades puedes variar dependiendo del gusto de cada persona y la cantidad que quiera de cada ingrediente por lo que tienes libertad de modificar las cantidades.

Ingredientes:

  • 20 ml de aceite vegetal.
  • 50 gr de cebollines picados
  • 100 gr de jamón picados.
  • Ajo en polvo al gusto.
  • 50 gr chícharos, (Arveja, guisantes).
  • 50 gr de zanahoria picada
  • 2 Huevos.
  • Arroz cocido al gusto.
  • Camarones minis al gusto.
  • Lechuga picada al gusto.
  • Salsa de soya(soja, sillao).

Cómo hacer arroz chino puertorriqueño

Preparación:

  1. Lo primero es echar el aceite en una sartén y cuando esté caliente saltear los cebollines y el jamón picadito.
  2. Ya que esté sofrito le vamos a echar un poco de ajo en polvo, removemos bien y le agregamos la zanahoria picada y los guisantes.
  3. Movemos nuestro sofrito a una esquina de la sartén y en la misma agregamos el huevo batido esperamos a que se cocine y comenzamos a mezclarlo todo.
  4. Agregamos el arroz y la salsa soya al gusto, vamos revolviendo y calculando que la salsa soya pinte el arroz a nuestro gusto.
  5. Agregamos los camarones y tapamos la sartén hasta que estén bien cocidos.
  6. Ya que estén listos los camarones minis agregamos de último las lechugas revolvemos y volvemos a tapar por un par de minutos.
  7. Listo ya podemos disfrutar de nuestro arroz chino boricua.
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Receta de Arroz Chino Puertorriqueño
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