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Receta de Arroz con Chorizos y Garbanzos

como preparar chorizos con arroz y garbanzos

El arroz con chorizo y garbanzos, es una receta que se consume mucho en España y también en algunas zonas del Caribe como Puerto Rico donde se utiliza mucho el chorizo español en sus preparaciones. Si estás buscando una comida contundente y con sabor internacional esta receta es para ti.

Ingredientes:

  • 1 taza de cebolla picada.
  • ¼ de taza de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas ajo machacado.
  • 1 taza de pimiento rojo y verde picado.
  • 1 paquete Sazón Goya con culantro y achiote.
  • 2 rodajas de chorizos españoles.
  • 2 tazas de caldo de pollo.
  • 2 tazas de garbanzos listos y cocidos.
  • 2 tazas de arroz de grano largo.

Preparación:

  1. En primer lugar freímos el chorizo con el aceite de oliva en un caldero lo suficientemente grande hasta que se dore.
  2. Enseguida agregar las cebollas, los pimientos verdes y rojos, el ajo y cocinar a temperatura media por 4 minutos.
  3. Agregamos las 2 tazas de caldo de pollo, el paquete de Sazón goya y el arroz.
  4. Dejamos cocinar por 20 minutos y añadimos los garbanzos ya listos. Dejamos cocinar por 5 minutos más y ya estaría listo.
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Arroz con Chorizos y Garbanzos 🎖
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