El arroz con leche prácticamente es elaborado en todos los países y mantiene una tradición de muchos años. No podía ser la excepción de Costa Rica donde se le da su toque particular y sabor regional.
Este postre es de fácil preparación. Aunque se le adicionan muchos ingredientes de acuerdo a los gustos de las personas, el arroz con leche tradicional es el que se prepara con más frecuencia. Se disfruta en ocasiones especiales cuando la familia se reúne para festejar o simplemente para conversar.
Este es un postre sumamente delicioso que sin duda no te puede perder. Comencemos.
Ingredientes
- Una lata de leche evaporada
- 500 gramos de arroz
- Un litro de leche
- Una taza de leche en polvo
- Una porción mínima de sal
- Dos porciones de canela en concha
- Cinco clavitos de olor
- Una cucharada de mantequilla
- 300 gramos de azúcar
- Canela
Receta de arroz con leche
Preparación
- Se monta a cocinar el arroz con unas tres tazas de agua. Se le agrega una pizca de sal.
- Una vez que se evapore el agua, se le añade la leche entera, los clavos de olor y la canela entera.
- Se deja entre veinte y treinta minutos bajo cocción. Se debe remover el arroz constantemente para que no se queme.
- Si el arroz ya está cocido se le agrega el azúcar. Asimismo, la mantequilla y después la leche evaporada. Continúe revolviendo por espacio de unos cinco minutos más.
- Finalmente, agregue la taza de leche en polvo. Remueva otros instantes y retire del fuego.
- Si lo desea puede colocarle canela en polvo sobre el arroz con leche.
- Ya puede servirlo y disfrutar de este delicioso postre.
Todas las Recetas Costarricenses
¿Te gusta la gastronomía de Costa Rica? Entonces mira la sección de: comida típica de Costa Rica es la opción perfecta para ti. Tenemos las mejores recetas y todo lo que debes saber sobre su cultura y trucos de la cocina.
Based on 1 Review(s)
