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Cómo hacer arroz con leche Costa Rica

arroz con leche receta
Tabla de Contenidos de la Receta:

El arroz con leche prácticamente es elaborado en todos los países y mantiene una tradición de muchos años. No podía ser la excepción de Costa Rica donde se le da su toque particular y sabor regional.

Este postre es de fácil preparación. Aunque  se le adicionan muchos ingredientes de acuerdo a los gustos de las personas,  el arroz con leche tradicional  es el que se prepara con más frecuencia. Se disfruta en ocasiones especiales cuando la familia se reúne para festejar o simplemente para conversar.

Este es un postre sumamente delicioso que sin duda no te puede perder. Comencemos.

Ingredientes

  • Una lata de leche evaporada
  • 500  gramos de arroz 
  • Un litro de leche 
  • Una  taza de leche en polvo
  • Una porción mínima de sal
  • Dos porciones  de canela en concha
  • Cinco clavitos de olor
  • Una  cucharada de mantequilla
  • 300 gramos de azúcar
  • Canela  

Receta de arroz con leche

Preparación

  1.  Se monta a cocinar el arroz con unas tres tazas de agua. Se le agrega una pizca de sal.
  2. Una vez que se evapore el agua, se le añade la leche entera, los clavos de olor y la canela entera.
  3. Se deja entre veinte y treinta minutos bajo cocción. Se debe remover el arroz constantemente para que no se queme.
  4. Si el arroz ya está cocido se le agrega el azúcar. Asimismo, la mantequilla y después la leche evaporada. Continúe revolviendo por espacio de unos cinco minutos más. 
  5. Finalmente, agregue la taza de leche en polvo. Remueva otros instantes y retire del fuego. 
  6. Si lo desea puede colocarle canela en polvo sobre el arroz con leche.
  7. Ya puede servirlo y disfrutar de este delicioso postre.
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Arroz con Leche Costa Rica 🎖
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