El casado o casamiento es una receta muy popular y que el Salvador adoptado dándole su toque personal a esta clásica combinación de arroz con frijoles si bien esta receta se prepare muchos países la echa al estilo salvadoreño es distinta y merece ser probada especialmente.
Ingredientes:
- 8 huevos
- 1/4 taza de pimiento rojo o verde, cortado en cuadraditos
- Pan o tortillas
- Queso fresco picado
- Crema
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/4 taza de cebolla cortada en cuadritos
- 2 tazas de frijoles rojos o negros
- 1 taza de caldo de cocción de los frijoles
- 2 tazas de arroz cocido
- Plátanos maduros
Cómo hacer casamiento salvadoreño
- Primos el pimiento y la cebolla rápidamente sin dejar que lleguen a dorarse.
- Añadimos los frijoles y freímos un par de minutos Luego añadimos el caldo y cuando empiece a hervir podemos ya agregar y arroz y revolverlo todo continuó cocinando hasta que la textura espese un poco o quede al punto que te guste.
- Mientras vamos peleando los plátanos y cortándolos en rodajas las cuales freiremos hasta que estén bien doradas luego escurrimos el exceso de aceite.
- Batimos los huevos y los cocinamos con el pimiento rojo picado un poquito de sal.
- Calentamos los panes en la misma sartén o en su defecto las tortillas.
- Listo ya solamente que a servir todo en un plato grande acompañar con un poco de queso por encima crema las tortillas y listo a comer.
Summary
Recipe Name
Casamiento Salvadoreño 🎖
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parrillas.top
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