Tabla de Contenidos de la Receta:
El día de hoy empezamos con una deliciosa receta cuyo peculiar nombre puede dejar a algunos asombrados, cosa de horno, aunque también se le conoce popularmente como perrereque y en algunas regiones como hornadas.
Esta comida se puede encontrar en la calle ofrecida por vendedores ambulantes, ya que resulta perfecta para comer a cualquier hora del día desayuno, almuerzo o cena, tú eliges.
Es especialmente agradable cuando se la acompaña de una taza de café bien caliente. Así que sin más preámbulos a cocinar se ha dicho
Ingredientes:
- 4 barras de mantequilla
- 3 libras de queso molido
- 1 botella de leche agria
- 29 elotes
- 2 cucharadas de bicarbonato
- 3 libras de azúcar
- 2 bolsas de natilla
Cómo preparar Cosa de Horno de Nicaragua
- Paso 1: Primero molemos los elotes en un molino hasta que quede una masa fina.
- Paso 2: Una vez conseguido añadimos queso molido, mantequilla, la leche agria, azúcar.
- Paso 3: Revolvemos un poco e incorporamos natilla y el bicarbonato. Continúa removiendo.
- Paso 4: Para llevar al horno precalentado, engrasamos un molde con un poco de mantequilla, añadimos la mezcla y lo ingresamos al horno a 300 grados celsius o centígrados.
- Paso 5: Hornee hasta que se ponga bien doradito y coja volumen vaya revisando y meta un cuchillo para ver si sale seco es que ya está.
- Paso 6: Retire y deje enfriar. Listo ya puede disfrutar de este delicioso Perrereque o Cosa de Horno Nicaragüense.
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Perrereque o Cosa de Horno 🎖
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parrillas.top
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